Oleje roślinne, które warto mieć w domu

Często nawet nie zastanawiamy się nad tym, jakie bogactwo składników mamy we własnej kuchni. Także w buteleczkach z olejami, które często wybieramy przez wzgląd na właściwości smakowe. Które z nich jednak warto mieć w domu dla zdrowia, pięknej skóry czy walki z chorobami?

Olej kokosowy

Od jakiegoś czasu olej kokosowy króluje w polskich kuchniach. Głównie przez swój niesamowity smak, który nadaje potrawom orientalnej nutki. Oczywiście jeśli jest to olej kokosowy nierafinowany – tylko on bowiem ma naturalny smak i zapach kokosa. Dodatkowo olej ten znajduje zastosowanie także w kosmetyce. Możemy samodzielnie wykonać z niego odżywkę do włosów czy nawet naturalny antyperspirant. Powszechnie olej kokosowy nierafinowany uważany jest za jeden z najzdrowszych na świecie. Nie ma więc chyba wątpliwości, że jego obecność w domu jest jak najbardziej wskazana.

Olej z czarnuszki

Czarnuszka znana była już setki lat temu – przyprawiano nią głównie mięsa. Od niedawna ta przyprawa wróciła do łask i możemy znaleźć ją w wielu polskich domach. Także w formie oleju, który w skoncentrowanej formie zapewnia nam ogromną ilość właściwości zdrowotnych. Specyficzny smak oleju z czarnuszki z pewnością załagodzi fakt, iż może stanowić on środek przeciwzapalny i przeciwbólowy, a nawet przeciwnowotworowy (tak samo jak ziarna czarnuszki). Badania pokazują także, że obniża on poziom cholesterolu i łagodzi objawy przeziębienia. W kosmetyce natomiast stosuje się go jako wspomaganie w leczeniu trądziku czy łupieżu.

Olej z awokado

Olej z awokado, podobnie jak olej kokosowy nierafinowany, stanowi pyszny dodatek do sałatek czy sosów. Jednak to nie wszystko, co ten składnik ma nam do zaoferowania. Olej z awokado wpływa dobrze na nasz wzrok, gdyż jest bogatym źródłem witaminy A. Kolejną istotną witaminą, którą w nim znajdziemy, jest witamina E – odpowiedzialna za doskonały wygląd skóry. Nic więc dziwnego, że tłoczony na zimno olej znajduje swoje zastosowanie w kosmetyce, zwłaszcza w kosmetykach dla skóry starszej przez wzgląd na właściwości antyoksydacyjne.

Olej rzepakowy

Ostatni, jednak chyba najczęściej spotykany w kuchniach, jest olej rzepakowy, który wrócił do łask kilka lat temu, zastępując na naszych półkach olej słonecznikowy. Zawiera on cenny kwas oleinowy, który redukuje zawartość złego cholesterolu we krwi. Obfituje także w witaminę E, A i K, potrzebną do krzepnięcia krwi. Poza tym warto podkreślić, iż to właśnie olej rzepakowy, ze wszystkich olejów, posiada najmniej tłuszczów nasyconych niekorzystnie wpływających na nasz organizm. Nic zatem dziwnego, że tak często sięgamy po ten olej w naszej kuchni.