Zakalec – co zrobić by ciasto było równomiernie wypieczone?

Nikt po kilkudziesięciu minutach spędzonych na przygotowaniu ciasta nie chce odkryć w swoim wypieku zakalca. Niestety, zdarza się to nawet tym, którzy pieką ciasta od lat. I choć niektórzy zajadają się zakalcem, warto znać wskazówki, dzięki którym ciasto wypiecze się w pełni i równomiernie. Czym jest zakalec? Zakalec to nic innego jak niewyrośnięta lub niewypieczona warstwa ciasta, istny demon cukiernictwa, który spędza sen z powiek niejednej gospodyni. Nikt bowiem […]

Polecane wino do ryby

Z zasady do ryby sięgnij po lekkie białe wino. Choć w niektórych przypadkach można debatować o kolorze trunku, to już wszyscy zgadzają się co do tego, że musi to być wytrawne lub półwytrawne wino. Z rybą wyrazistą w smaku, o wysokiej zawartości tłuszczu komponuje się cięższe, starzone w beczkach białe wino. Natomiast chuda ryba z pary lub duszona bardziej pasuje do lżejszego wina półwytrawnego. Sposób przyrządzenia ryby a rodzaj wina Nie tylko gatunek […]

Ekspres do kawy, kapsułki i moc kawowych przepisów? Sprawdź!

Lubisz poznawać nowe smaki i eksperymentować w kuchni? A może chcesz spróbować czegoś nowego, ale nie masz pomysłu? Sprawdź, jakie kawowe pyszności możesz stworzyć w zaciszu własnego domu. Jedyne, czego ci trzeba, to dobrej jakości kawa i oczywiście ekspres. Masz już wszystko? Zatem działamy! Co się kryje w kawie? Towarzyszy ci prawie każdego dnia, ale czy znasz cały jej potencjał? Zanim użyjesz kawy w kuchni, zwróć uwagę […]

Domowe wędliny, dlaczego warto i jak zacząć?

Każdy, kto miał przyjemność skosztować domowych wędlin, wie, że próżno szukać w sklepach podobnej jakości. Masowa produkcja i dostępność ogromu produktów w każdym sklepie skutecznie zniszczyła pamięć o prostych, tradycyjnych metodach, które kiedyś były powszechnie stosowane. Nawet drogie, niby tradycyjne wędliny kupione w sklepie mięsnym potrafią zawierać masę dodatków i chemicznych polepszaczy. Jeśli chcemy wiedzieć, co jemy, a jednocześnie cieszyć się niepowtarzalnym smakiem, […]

Zakupy dla prawdziwego kawosza – sprawdź, na jakie produkty warto zwrócić uwagę

Picie kawy to nie tylko smak i aromat, ale również styl życia. Zdają sobie z tego sprawę prawdziwi kawosze, którzy potrafią delektować się każdym łykiem kawy w myśl filozofii włoskiego dolce vita. Jednak nie trzeba udawać się do słonecznej Italii, aby skosztować doskonałej kawy – można to zrobić w domowych warunkach. Do pełni szczęścia potrzebny jest oczywiście dobry ekspres do kawy, który wyczaruje dla nas prawdziwe espresso czy znakomite mleczne kawy. […]

3 sposoby na szybkie wegańskie lody

Zmrożone banany to świetna baza do przygotowania szybkich i zdrowych, wegańskich lodów. Jeśli chodzi o dodatki, ogranicza cię tylko twoja fantazja. My przygotowaliśmy listę 3 propozycji. Domowe, wegańskie lody to propozycja nie tylko dla osób na co dzień unikających jedzenia produktów odzwierzęcych. Są zdrowe oraz łatwe i szybkie w przygotowaniu, a do ich zrobienia potrzebujesz tylko składników, które znajdziesz właściwie w każdym osiedlowym sklepie. Choć sposobów na ich przygotowanie jest całe mnóstwo, […]

Restauracje Karpacz – dlaczego warto wybrać się do restauracji Sowiduch?

Sowiduch – browar i restauracja to jedna z atrakcji Karpacza, które trzeba zobaczyć i oczywiście spróbować staropolskiej kuchni jaką serwują. Za co kocham Karpacz? Uwielbiam to miejsce za absolutnie wyjątkowy klimat. Składają się na niego: czyste powietrze, przepiękne widoki, cudowni ludzie o gorących sercach i przepyszne jedzenie. Karpacz jest sercem Karkonoszy i kumuluje w sobie wszystko to, co najlepsze w górach. To tutaj relaksuję się podczas pieszych wędrówek oraz wycieczek […]

Kawa z mlekiem to nie tylko latte – sprawdź, czy znasz je wszystkie!

Kawa jest napojem znanym przez miliony ludzi na całym świecie. Zdecydowana większość osób preferuje kawę z mlekiem, ponieważ jest delikatniejsza. Na niedzielne popołudnie czy spotkanie ze znajomymi zwykle wybieramy latte, choć oczywiście nie jest to jedyny istniejący rodzaj kawy z mlekiem. Jakie inne pyszne kawy z dodatkiem mleka warto poznać? Wiele mlecznych kaw do wyboru Jest bardzo dużo rodzajów kaw z mlekiem, które różnią się od siebie pod wieloma […]